Lahir dan tinggal di Indonesia adalah suatu keberuntungan. Bagaimana tidak, di negara yang subur ini terdapat banyak komoditas, salah satunya rempah-rempah yang sangat bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari. Bukan hanya untuk bumbu atau penyedap makanan, rempah-rempah ternyata dapat memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan.

Berikut ini adalah beberapa rempah-rempah yang direkomendasikan untuk kesehatan Anda.

Jahe

Jahe adalah salah satu rempah-rempah yang sangat familiar di Indonesia. Rempah-rempah ini terkenal sebagai bumbu masakan sekaligus sebagai obat tradisional khususnya berkaitan dengan masalah pencernaan. Di Indonesia, jahe biasanya digunakan dalam jamu tradisonal, juga dijadikan bahan utama kue dan permen.

Menurut beberapa penelitian, jahe dapat meningkatkan metabolisme serta pembakaran lemak, dan mengurangi penyerapan lemak, serta mengurangi nafsu makan. Dengan demikian jahe sering dikonsumsi untuk mengendalikan nafsu makan, serta turut membantu menurunkan berat badan dan mengurangi lemak perut.

Selain itu, jahe juga digunakan untuk proses detoksifikasi tubuh. Jahe sering digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat alami untuk mencegah berbagai macam penyakit, seperti masalah pencernaan, kolesterol, gula darah, darah tinggi, nyeri menstruasi, flu, dan peradangan.

Jahe dapat diolah menjadi berbagai hal, misalnya menambahkannya ke dalam smoothie, atau membuatnya menjadi minuman panas seperti jahe panas atau teh jahe panas.

Gingseng

Gingseng sudah sangat terkenal sebagai rempah-rempah yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan kualitas kesehatan tubuh. Di Tiongkok, gingseng bahkan sudah ratusan tahun digunakan sebagai bahan utama dalam pengobatan tradisionalnya.

Berdasarkan penelitian, gingseng dapat bermanfaat untuk meredakan infeksi saluran pernafasan seperti flu atau pilek, dan diabetes. Dengan mengonsumsi gingseng secara rutin, gejala pilek akan lebih ringan dan akan lebih cepat sembuh. Selain itu, mengonsumsi gingseng dua jam sebelum makan juga memungkinan mengurangi kadar gula setelah makan pada pengidap diabetes tipe-2.

Kunyit

Kunyit atau yang biasa disebut kuning adalah rempah-rempah berwana kuning cerah yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur terutama masakan tradisonal Indonesia. Selain itu, kunyit juga sering digunakan untuk pengobatan khususnya yang berkaitan dengan pencernaan, serta digunakan untuk merangsang nafsu makan.

Kurkumin yang terkandung dalam kunyit juga merupakan zat antioksidan, antiradang, bahkan antikanker yang dapat membantu meredakan peradangan dan memperbaiki DNA yang rusak, juga meningkatkan penurunan lemak perut.

Penelitian menunjukkan bahwa kunyit bisa menyembuhkan pilek, mengobati bekas luka, meringankan gejala arthritis, mengurangi kolesterol, mencegah pikun dan kanker, memelihara fungsi hati dan otak, serta mengatasi infeksi.

Kayu Manis

Kayu manis adalah rempah aromatik yang bukan hanya lezat apabila ditaburkan makanan atau minuman, namun juga merupakan rempah-rempah yang sangat kaya antioksidan sehingga sangat baik untuk kesehatan.

Kayu manis dapat membantu mengontrol kadar gula darah, kolesterol, dan tekanan darah; juga memperlambat penguraian karbohidrat sehingga dapat membantu menurunkan nafsu makan dan mengurangi rasa lapar sehingga dapat membantu proses penurunan berat badan. Kayu manis juga bersifat anti bakteri dan anti inflamasi, sehingga bermanfaat untuk mengurangi gejala peradangan.

Bawang Putih

Bawang putih bermanfaat untuk kesehatan terutama untuk mengontrol tekanan darah. Hal itu disebabkan karena kandungan dalam bawang putih dapat membuat pembuluh darah lebih rileks sehingga aliran darah menjadi lebih lancar, kemudian tekanan darah menurun.

Bawang putih juga bersifat antioksidan dan antibakteri. Dengan begitu, bawang putih dapat memperkuat imunitas tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, mengurangi kolesterol bahkan menekan pertumbuhan sel kanker.

Nah itulah beberapa dari sekian berlimpahnya rempah-rempah di Indonesia yang bisa Anda manfaatkan dalam kehidupan sehari-hari 😀

Untuk artikel lainnya bisa dibaca DI SINI.